Adabeberapa hal yang wajib diperhatikan dalam memasak hidangan yang biasanya hampir selalu ditemui pada saat bulan Ramadan hingga Idul Fitri ini. Dimulai dari mengolah daging ayam, bumbu opor ayam kuning, hingga proses pemasakan opor ayam kuning santan yang baik. Terdapat dua versi mengolah daging ayam kampung untuk opor ayam. Perpaduanrasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu spesial akhir pekanmu! Bawanggoreng. Cara Membuat: Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan. Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 3-4 jam atau semalaman di dalam kulkas. Untukayamnya, silahkan potong menjadi 6 bagian. Siapkan pula beberapa bahan lainnya seperti 4 siung bawang putih, ½ ruas jahe, ½ butir bawang Bombay, 2 daun bawang, 5 sdm kecap manis, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt garam, 1 tomat, 100 ml air, minyak goreng secukupnya dan margarin. Memasuki cara pembuatannya silahkan siapkan wajan dan panaskan Nah bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat ayam bakar kecap yang lezat dan nikmat ini, simak resep dibawah ini. Resep Ayam Bakar Kecap Ayam bakar kecap Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Kecap. Bahan: Ayam 1 ekor yang besar; Air untuk ungkep ayam; Bumbu ayam bakar kecap (haluskan): 8 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 btr kemiri, sangrai 71resep opor ayam kecap ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Opor ayam kecap dan masakan sehari-hari lainnya. telur ayam rebus • printil ayam homemade • tetelan ayam • kentang kecil2 • santan instan • bumbu opor khas cepu kecap bangau w1Fue. oleh Mei 4, 2023 Resep Resep Masakan Ayam – Masakan dengan bahan utamanya ayam dapat divariasikan dengan berbagai jenis masakan. Seperti ayam goreng, opor ayam, ayam kecap, ayam bakar, nugget ayam, ayam rica-rica, semur ayam dan ayam geprek. Makanan yang satu ini merupakan makanan yang digemari oleh banyak kalangan usia terutama anak kecil. Untuk membuat aneka masakan dari ayam itu sebenarnya mudah. Ketika kita mengetahui bahan-bahan dan cara untuk membuatnya pasti kita akan lebih mudah untuk memasaknya. Nah untuk kalian yang belum tahu atau penasaran ingin mencoba membuatnya di rumah, tapi tidak tahu bahan-bahan apa saja yang digunakan serta bagaimana cara membuatnya dapat kalian lihat di bawah ini. Untuk lebih jelasnya yuk kita lihat bahan-bahan dan cara untuk membuat masakan ayam di bawah ini. Contents1 Resep Opor Bahan-bahan Bumbu opor ayam Cara membuat 2 Resep Ayam Bahan-bahan Bahan halus Cara membuat 3 Resep Ayam Bahan-bahan Bumbu halus Cara membuat 4 Resep Nugget Bahan-bahan Cara membuat 5 Resep Ayam Bahan-bahan Bumbu halus Cara membuat 6 Resep Ayam Bahan-bahan Bumbu halus Cara membuat 7 Resep Semur Bahan-bahan Bahan bumbu halus Cara membuat 8 Resep Ayam Bahan-bahan Bumbu ayam sambal geprek Cara membuat Resep Opor Ayam Resep opor ayam sederhana Bahan-bahan 2 kg ayam kampung 1 liter santan Gula pasir Garam 3 cm legkuas memarkan 2 btg sereh 2 lbr daun salam 2 cm jahe memarkan Minyak Bumbu opor ayam 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih ¼ sdt jinten ¼ butir pala 1 sdt merica bubuk 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 3 cm kunyit Cara membuat Potong-potong ayam kampung yang sudah dicuci kemudian haluskan bumbu yang sudah disiapkan Setelah itu tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan Tambahkan sereh, lengkuas, jahe dan daun salam aduk-aduk sampai tumisan harum Setelah tumisan harum masukkan ayam yang sudah dipotong-potong aduk sampai warnanya berubah Kemudian tambahkan santan, gula dan garam aduk sampai rata serta matang Opor ayam siap dinikmati Resep Ayam Kecap Resep Ayam Kecap Bahan-bahan 1000 gr ayam potong-potong 1 btg sereh memarkan 2 lbr daun jeruk 1 lbr daun salam 1 btg daun bawang 1 ruas jari lengkuas memarkan 3 cm jahe memarkan 50 ml santan kelapa kental Kecap manis secukupnya Minyak secukupnya Bahan halus 10 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai rawit 3 bh cabai merah besar Kaldu ayam bubu secukupnya Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Cara membuat Kukus daging ayam yang sudah disiapkan sampai matang lalu tiriskan. Kemudian goreng sampai kulit luar cukup asat Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga baunya harum. Setelah harum lalu tambahkan air Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk kemudian masukkan daging ayam yang telah digoreng lalu aduk rata sampai rata dan bumbu meresap semua Setelah itu tuangkan santan kelapa lalu masak sampai ayam kecap cukup asat Setelah cukup asat angkat dan ayam kecap siap dihidangkan Resep Ayam Bakar Resep Ayam Bakar Bahan-bahan 8 potong daging ayam 1 buah jeruk nipis 1 sdt garam 2 btg sereh dimemarkan 2 lbr daun jeruk Kecap manis secukupnya 2 sdm kecap manis ½ sdt lada putih bubuk ½ sdt air asam jawa 250 ml air 2 sdm minya goreng Bumbu halus 10 siung bawang merah haluskan 4 siung bawang putih haluskan 2 cm jahe 2 cm lengkuas 2 bh cabai keriting 1 sdt garam Cara membuat Lumuri daging ayam yang sudah di bersihkan dengan garam dan perasan jeruk nipis kemudian diamkan kurang lebih selama 15 menit Setelah itu masukkan minyak panas ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus yang sudah disiapkan lalu tambahkan dengan daun salam dan daun jeruk Aduk dan masak sampai semua bumbu menjadi harum. Setelah bumbu harum masukkan daging ayam lalu aduk-aduk sampai warnanya berubah Selanjutnya masukkan kecap manis, gula pasir, lada bubuk, asam jawa dan air lalu adum lagi sampai semuanya tercampur rata dan matang Setelah semua tercampur dan matang kemudian siapkan api untuk memanggang. Bakar ayam lalu diolesi bumbu. Ayam Bakar siap dinikmati Resep Nugget Ayam Resep Nugget Ayam Sayur Bahan-bahan 300 gr dging ayam fillet digiling halus 3 btr telur ayam 100 gr tepung roti 100 gr tepung terigu 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt kaldu bubuk 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt merica Cara membuat Siapkan wadah lalu kocok 2 butir telur. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu aduk sampai rata Setelah itu masukkan tepung terigu ke dalam wadah lalu campurkan dengan kocokan telur Kemudian masukkan dagng ayam lalu aduk sampai tercampur rata Setelah tercampur rata bentuk adonan sesuai dengan keinginan jangan terlalu besar saat mencetaknya agar ketika digoreng dapat matang dengan sempurna Jika sudah dibentuk semua kukus adonan selama 15 menit Sambil menunggu adonan dikukus, tuangkan tepung roti ke dalam wadah lalu siapkan nampan yang kosong. Kocok satu butir telur Diamkan nugget yang sudah dikukus selama kurang lebih 10 menit Setelah itu masukkan nugget ke dalam kocokan telur kemudian masukkan ke dalam tepung roti sampai terbalut semua. Selanjutnya taruh di nampan yang disediakan lalu masukkan satu per satu nugget dalam telur kemudian tepung roti Agar tepung roti menempel dengan sempurna maka simpan nugget yang sudah dibaluri tepung roti ke dalam kulkas selama 20 menit Selanjutnya panaskan minyak goreng dan goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan Resep Ayam Rica-Rica Resep Ayam Rica-Rica Bahan-bahan 1 kg ayam Air secukupnya 1 bh jeruk kesturi 2 btg sereh geprek 3 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk Garam secukupnya Daun kemangi Daun bawang Bumbu halus ½ ons cabai rawit merah 1 ons cabai merah kriting 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 btr ketumbar 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas Cara membuat Lumuri permukaan daging ayam yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih dengan perasan air jeruk lalu diamkan hingga 15 menit Kemudian didihkan air dan rebus sebentar potongan ayam tadi lalu goreng ayam menjadi setengah kering Blender semua bumbu halus yang perlu disiapkan. Kemudian tumis bumbu halus ditambah dengan daun salam lalu aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan aromanya harum Setelah itu masukkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan kemudian aduk-aduk sampai ayam dilumuri oleh bumbu Selanjutnya tuangkan air lalu masak sampai air menyusut. Lalu tambahkan daun kemangi dan daun bawang lalu aduk sampai rata serta matang Ayam rica-rica siap disajikan dan dinikmati Resep Ayam Goreng Resep Ayam Goreng Bahan-bahan 1 kg ayam 2 lbr daun jeruk 3 cm jahe memarkan 1 btg serai memarkan 1 lbr daun salam Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 cm kunyit 2 butir kemiri ½ sdt ketumbar 3 cm lengkuas 1 sdt air asam Gula secukupnya Garam secukupnya Kaldu ayam bubuk secukupnya Cara membuat Potong-potong daging yang sudah dicuci lalu kukus potongan daging ayam dengan ditambah semua bumbu yang sudah disiapkan sampai matang. Kemudian angkat dan tiriskan Tumis bumbu halus sampai tercium aroma harum lalu masukkan air ke dalam bumbu Setelah itu tambahkan dengan daun salam, sereh, dan daun jeruk aduk-aduk sampai tercampur dan mendidih Jika sudah mendidih masukkan daging ayam lalu masak sampai kuah mengering dan bumbu meresap semua Selanjutnya goreng ayam dengan minyak panas sampai mengering dan berwarna kuning keemasan Ayam goreng siap disajikan dan dinikmati Resep Semur Ayam Resep Ayam Semur Bahan-bahan ½ ekor ayam 3 buah kentang potong-potong dan goreng 1 btg serai memarkan 100 ml kecap manis 1 bungkus penyedap rasa ½ butir pala haluskan ½ sdt merica putih bubuk ¼ sdt garam 1 liter air 3 sdm minyak 2 sdm bawang merah goreng Bahan bumbu halus 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm jahe Baca Juga Resep Sayur Lodeh Resep Empek-Empek Palembang Cara membuat Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe terlebih dahulu kemudian tumis dengan ditambahkan sereh sampai baunya harum Kemudian masukkan ayam lalu aduk-aduk sampai ayam diselimuti oleh bumbu Setelah itu, masukkan kentang, kecap manis, penyedap rasa, merica putih bubuk, pala, garam dan air aduk-aduk lalu diamkan sampai air/kuah mendidih Gunakan api kecil agar ayam matang dengan sempurna dan bumbu meresap pada daging ayam. Masak sampai kuah mengental Semur ayam siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng di atasnya Baca Juga Resep Capcay Resep Daging Sapi Resep Ayam Geprek Resep Ayam Geprek Bahan-bahan 4 potong daging ayam 1 cangkir tepung bumbu 3 sdm air jeruk lemon 1 btr telur ½ sdm soda kue Baca Juga Resep Bakso Bumbu ayam sambal geprek Bawang putih Cabai rawit sesuai selera Garam secukupnya Baca Juga Resep Rendang Cara membuat Campurkan telur, soda kue dan air jeruk lemon, kemudian masukkan potongan daging ayam Aduk-aduk sampai ayam dan bumbu tercampur semua. Setelah itu unggu kurang lebih selama 10 menit agar bumbu meresap Setelah bumbunya meresap lalu gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu Kemudian goreng ayam sampai crispy dan berubah warna menjadi kuning keemasan lalu angkat ayam dan tiriskan Selanjutnya uleg kasar bumbu ayam sambal geprek yang sudah disiapkan kemudian geprek ayam hingga tercampur dengan sambal Ayam geprek siap disajikan dan dinikmati Baca Juga Resep Tempe Bacem Semoga artikel resep makanan ayam ini dapat membantu kalian untuk mencoba memasaknya di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses. Indonesia kaya akan ragam masakan tradisional yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang sering menjadi favorit di acara-acara spesial, seperti Idul Fitri, adalah opor ayam. Opor ayam adalah masakan berbahan dasar ayam yang dimasak dengan bumbu khas, berpadu dengan santan, sehingga menghasilkan kuah kental yang lezat. Bagi pecinta kuliner Indonesia, tentu saja tidak boleh melewatkan resep opor ayam yang lezat ini. Yuk, simak cara membuat opor ayam yang nikmat dengan bumbu khas berikut ini! Baca Juga Resep Ayam Kecap Enak dan Mudah untuk Kamu Coba di Rumah Resep Opor Ayam Lezat Cara Membuat Opor Ayam yang Nikmat dengan Bumbu Khas Ilustrasi Opor Ayam. Wikimedia Commons/Sakurai Midori Bahan-bahan yang dibutuhkan 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 2 sendok teh gula merah, serut halus 2 sendok teh garam 1 sendok teh kaldu bubuk 1/2 sendok teh merica bubuk Bumbu halus 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten 3 buah cabe merah keriting Cara Membuat Pertama, haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, jinten, dan cabe merah keriting. Gunakan blender atau ulekan untuk memudahkan proses penghalusan. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk purut hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk rata dengan bumbu, dan masak hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah itu, tuangkan santan kental ke dalam wajan, aduk rata dengan ayam, dan masak dengan api kecil hingga santan mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam. Tambahkan gula merah serut halus, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga bumbu dan rempah meresap sempurna ke dalam ayam dan kuah opor ayam menjadi semakin nikmat. Setelah kuah opor ayam mengental, cek rasanya dan sesuaikan dengan selera. Jika sudah pas, angkat wajan dari kompor dan hidangan opor ayam siap disajikan. Baca Juga Resep Ayam Goreng Mentega yang Lezat dan Mudah Dibuat Itulah resep opor ayam yang lezat dengan bumbu khas yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat hidangan opor ayam yang enak dan lezat seperti di warung atau restoran favoritmu. Selamat mencoba dan selamat menikmati opor ayam yang kamu buat sendiri!